AGRITURISMO A MURO LECCESE

RISTORANTE tipico salentino

Il ristorante offre svariate opzioni: dal menù degustazione, costruito su misura dai nostri cuochi, al menù alla carta che, invece, lascia all’ospite il gusto di scegliere le sue pietanze preferite.

Poi ci sono i menù personalizzati, per feste, matrimoni, eventi o per ogni altra occasione importante che richiede una cura del banchetto specifica.

D'estate si cena all'aperto negli atrii che un tempo ospitavano gli animali da cortile. Gli spazi attrezzati sono "l'atrio a tigli", "l'atrio a pini" e "l'atrio a prato".

Nelle stagioni fredde si mangia all’interno, in stanze con i camini accesi.

Utilizziamo per i prodotti della gastronomia aziendale materie prime, in varianti stagionali, ottenute da noi o acquistate da aziende agricole non distanti dalla nostra.

Prepariamo anche gustosi piatti vegetariani e per celiaci.


Il ristorante è al centro del Salento e si raggiunge facilmente da Otranto (10 minuti) e da Lecce (25 minuti)


chiama

+39 329 61 56 854



FILOSOFIA IN CUCINA

La cucina riveste un ruolo fondamentale per l’uomo moderno: momento di ritrovo intimo tra persone desiderose di comunicare mentre assaporano con gusto pietanze deliziose.

E’ su queste basi che si fonda la cucina di Tenuta Sant’Andrea dove Tullia (responsabile delle scelte ai fornelli) ha da sempre tentato di far riaffiorare agli amici ospiti il gusto vero del banchetto; lo fa preparando ricette tradizionali tipiche del Salento e dell’intero bacino del mediterraneo rivisitandole, a volte, con tocchi originali; ci mette il desiderio di vedere chiacchierare i commensali come quando ci si trova a casa la domenica e ci si vuole godere famiglia, amici e parenti.

Le pietanze lavorate in cucina nascono negli orti aziendali o  nelle campagne circostanti la struttura agrituristica così che i profumi delle stagioni si insinuano delicatamente sulle tavole apparecchiate. 

Con questa filosofia Tullia ha raccolto le ricette in un prezioso libro intitolato “La cucina di Tullia” ed edito da Botanica Ornamentale Ediz.


Menù domenica 7 marzo


Antipasti

Antipasto rustico di Sant'Andrea

 

Primo (a scelta)

Orecchiette alle cime di rapa, filetto di acciughe e scaglie di pecorino

Crespelle salate con formaggi locali, radicchio e spinaci dell'Orto

 

Secondo

Bombette pugliesi grigliate con finocchi all'olio Evo. 

 

Dolce

Tortino al cioccolato con fragole saltate al limoncello. 


€ 28,00 (acqua e vino inclusi)

 

Info e prenotazione

+39.329.6156854

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Pranzo di Santa Lucia

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Il Natale 2020 in agriturismo nel Salento

Quest'articolo sarà in continuo aggiornamento, come lo sono le leggi anti-Covid. 

     

18 dicembre 2020

Noi ci speravamo!

Peccato!

Dobbiamo di nuovo chiudere!

Purtroppo quest'anno è andata così! Stringiamo ancora un altro po' i denti e speriamo che tutto torni come prima, anzi meglio di prima!

Il 2020 è stato molto difficile per tutti. Speriamo che il 2021 sia diverso: felice, sereno e portatore di gioia e tranquillità.

Ci vediamo dopo il 6 gennaio!
Tanti auguri!!!

 

 

9 dicembre 2020

Dopo esser stati chiusi per tutto novembre, ci è stata data la possibilità di riaprire e per il pranzo dell'Immacolata, siamo stati molto contenti di poter accogliere gli amici che hanno deciso di trascorrere in agriturismo il tradizionale pranzo dell'8 dicembre.

 

Caminetti accesi 🔥, profumi di cucina 👨‍🍳, colori invernali 🍂 e tanta, tanta tranquillità 😌!

Nessun assembramento e nessuna calca, solo persone che trascorrono momenti piacevoli e non fa niente se al tavolo si è solo in quattro. 

 

Non sappiamo che faremo per i giorni di Natale🎄, Santo Stefano e Capodanno🎇: da un po' di anni a questa parte abbiamo festeggiato insieme queste ricorrenze, ma forse quest'anno non sarà possibile; ci farebbe sempre molto piacere, ma aspettiamo novità...

 

Nessuna polemica, aspettiamo!

 

Intanto, tutti gli altri giorni saremo aperti 🤗, come sempre su prenotazione ☎️.

 

A presto...

 

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Per la prenotazione di eventi, salvo diversa espressa indicazione da parte dell'agriturismo, si osservano le condizioni legali in calce alla pagina.