i nostri servizi

Benvenuti nel nostro agriturismo Salentino

Per i viaggiatori appassionati di scoprire culture, tradizioni e cibi locali, siamo la scelta ideale. Siamo consapevoli delle vostre esigenze: rilassatevi nei nostri spazi esterni esclusivi, esplorate il Salento con escursioni e nuotate nella nostra piscina e deliziatevi con la cucina tipica del Salento nel nostro ristorante, immerso nella suggestiva atmosfera della nostra masseria con piscina e ristorante.

 

Il nostro impegno è nel cibo fresco e genuino: al nostro ristorante, gustate piatti autentici preparati con ingredienti freschi dalla nostra azienda agricola. Inoltre, la posizione strategica vicino al mare e alle principali città del Salento vi offre la possibilità di esplorare questa affascinante regione senza sforzo.

 

Hai sempre desiderato imparare i segreti della cucina salentina? Partecipa ai nostri entusiasmanti corsi di cucina, guidati da esperti chef che ti sveleranno le tradizioni culinarie di questa affascinante regione. Dalla preparazione di piatti locali all'uso di ingredienti freschi e genuini, vivrai un'esperienza autentica e gustosa.

 

Non accontentatevi di una semplice vacanza, vivete un'esperienza straordinaria.

 

Siamo qui per garantire che il vostro soggiorno sia un'avventura autentica nel Salento, perfetta per voi e la vostra famiglia. Scoprite ulteriori delizie nel nostro complesso che offre non solo una masseria, ma anche una piscina e un ristorante, trasformando la vostra esperienza in un viaggio indimenticabile.

 

Ma le meraviglie del Salento non finiscono qui.

 

Esplora le spiagge incantevoli e le città storiche che fanno di questa regione una gemma dell'Italia meridionale. Goditi la cultura, l'arte e la cucina locale, per un viaggio indimenticabile che resterà nel tuo cuore.


relax nel cuore del salento


Piscina in agriturismo

Nella piscina dell'agriturismo potrete godere di momenti di relax e svago immersi nella bellezza della campagna pugliese.

 

Potrete prendere il sole su comode sdraio, rinfrescarvi nelle acque cristalline e socializzare con gli altri ospiti. La piscina offre un'oasi di frescura durante le giornate più calde e diventa il luogo ideale per rilassarsi dopo un'intensa giornata di esplorazione del Salento.

 

La piscina dell'agriturismo diventa così un elemento essenziale per arricchire l'esperienza di vacanza, offrendo momenti di gioia e benessere a tutti i nostri ospiti.


il ristorante

La cucina riveste un ruolo fondamentale per l’uomo moderno: momento di ritrovo intimo tra persone desiderose di comunicare mentre assaporano con gusto pietanze deliziose.

 

E’ su queste basi che si fonda la cucina di Tenuta Sant’Andrea dove Tullia (responsabile delle scelte ai fornelli) ha da sempre tentato di far riaffiorare agli amici ospiti il gusto vero del banchetto; lo fa preparando ricette tradizionali tipiche del Salento e dell’intero bacino del mediterraneo rivisitandole, a volte, con tocchi originali; ci mette il desiderio di vedere chiacchierare i commensali come quando ci si trova a casa la domenica e ci si vuole godere famiglia, amici e parenti.

 

Le pietanze lavorate in cucina nascono negli orti aziendali o  nelle campagne circostanti la struttura agrituristica così che i profumi delle stagioni si insinuano delicatamente sulle tavole apparecchiate. 

 

Con questa filosofia Tullia ha raccolto le ricette in un prezioso libro intitolato “La cucina di Tullia” ed edito da Botanica Ornamentale Ediz.

masseria con piscina e ristorante

i suggerimenti della masseria


Passeggiata alla Baia dell'Orte e al Faro della Palascia

Un Vero Paradiso Naturale

A soli pochi passi dalla Tenuta Sant'Andrea, la Baia dell'Orte si presenta come un angolo di paradiso incastonato tra scogliere a picco sul mare e un'acqua cristallina che invita a una rinfrescante nuotata. Questo tratto di costa ancora poco frequentato regala momenti di pace e serenità, lontano dal trambusto della vita quotidiana.

 

Proseguendo lungo il percorso, giungerete al Faro della Palascia, un faro millenario che si erge fiero sulla costa. Questa maestosa struttura, circondata da paesaggi mozzafiato, offre una vista spettacolare sull'infinito blu del Mar Adriatico.

Una passeggiata intorno al faro vi farà rivivere la storia millenaria di questo luogo, risalente all'epoca romana.

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Esplorando i Laghi Alimini: Una Passeggiata tra Natura e Tradizione presso l'Agriturismo Tenuta Sant'Andrea

Alla Scoperta dei Laghi Alimini

Laghi Alimini

Immersi in un'atmosfera di pace e tranquillità, i Laghi Alimini si presentano come un autentico tesoro della natura.

Situati a pochi chilometri dall'Agriturismo Tenuta Sant'Andrea, rappresentano una tappa imprescindibile per gli amanti della bellezza paesaggistica e della fauna locale.

La passeggiata verso i Laghi Alimini offre un'opportunità unica per immergersi completamente nella vibrante atmosfera del Salento.

 

Lungo il percorso, sarete avvolti dai colori brillanti delle campagne. Questa passeggiata vi condurrà attraverso stradine tortuose, dove l'architettura tradizionale si fonde perfettamente con il paesaggio circostante.

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La Magia del 'Tomato Day': Creiamo Insieme la Salsa di Pomodoro!

Ciao amici di Tenuta Sant'Andrea!

Oggi vi porteremo nel cuore della nostra agriturismo, dove ogni anno celebriamo un evento speciale che coinvolge tutti: il Tomato Day! Si tratta di una giornata di pura passione, sudore e divertimento, in cui trasformiamo i nostri succosi pomodori in una salsa che farà venire l'acquolina in bocca a tutti voi.

Preparativi e Buona Compagnia

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Esperienza da Sogno: Kartodromo La Conca e Tenuta Sant'Andrea

l Tuo Ritiro nel Salento

Se stai cercando un'esperienza che unisca l'adrenalina delle corse al comfort di un agriturismo nel Salento, allora sei nel posto giusto.

 

Benvenuti alla Tenuta Sant'Andrea, dove la passione per il karting si fonde con la bellezza della campagna salentina.

Kartodromo La Conca: Una Perla Vicina alla Masseria

 

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Itinerario naturalistico in agriturismo a Tenuta Sant'Andrea - Salento

 

L’azienda agricola Tenuta Sant’Andrea è condotta con criteri mirati a conciliare la conservazione di ambienti naturali accanto a produzioni agricole ecosostenibili.

Sulla base di quest’impostazione da anni Maurizio ha avviato un progetto denominato “Progetto Azagà”.

L’acronimo che dà il nome al progetto è derivato da Aziende Agricole Ambientate e fa riferimento, in poche parole, all’intenzione di coniugare la produzione agricola con la conservazione dell’ambiente naturale e del paesaggio. Infatti l’agricoltura convenzionale è inquinante e, almeno finora, ha completamente trasformato se non annullato gli ecosistemi naturali e gli aspetti paesaggistici del territorio. Noi riteniamo che questa tendenza possa essere rivisitata in maniera molto semplice e cioè destinando, dell’intera superficie aziendale, parte alle produzioni economiche e parte alla “naturalità”.

A Tenuta Sant'Andrea per ogni 100 parti di superficie destinate all’agricoltura (biologica) abbiamo per ora destinato 30 – 50 parti a boschi-fasce alberate e porteremo la proporzione a 1 : 1.

Il desiderio di divulgare questo progetto ha fatto nascere nella nostra azienda l’Itinerario naturalistico e campagnolo nel cuore del Salento

Una scampagnata alla scoperta della diversità biologica in ecosistemi agrari e naturali, fra piante spontanee della flora mediterranea, animali campagnoli d’affezione e tradizioni locali, nell’ambiente sano dei paesaggi rurali del Salento.

Tranquille passeggiate in sentieri boscosi, stradine fra campi coltivati, praterie, macchie, garighe, boschi, zone umide, oliveti secolari... seguendo itinerari studiati espressamente per visite scolastiche, turisti e semplici curiosi.

Percorsi guidati in grado di fornire discretamente e in maniera semplice, divertente e puntuale, molte delle informazioni necessarie a conoscere le forme viventi nel territorio, la storia dei luoghi e soprattutto le relazioni che legano fra loro le innumerevoli componenti dell’ambiente.

 

Per conoscere, capire, apprezzare e sostenere la biodiversità.

 

PASSEGGIATA LUNGO UN PERCORSO NATURALISTICO ALLA SCOPERTA DI PIANTE SPONTANEE E DELLA BIODIVERSITÀ.

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GIRONZOLA NEI DINTORNI

L’azienda agricola Tenuta Sant’Andrea si trova nel cuore del Salento a pochissima distanza da bellissime località marine e da centri storici dell’entroterra pieni di storia e tradizione.

 

 

Santa Maria di Leuca dista circa 40 km e consigliamo di raggiungerla percorrendo la splendida litoranea che partendo da Otranto, attraversa alcune delle più belle località balneari del salento (Porto Badisco, Santa Cesarea Terme, Castro).

Il 15 di agosto si festeggia la Madonna di Leuca. Tale ricorrenza attira migliaia di persone che aspettano la partenza della processione di mare e lo spettacolo pirotecnico.

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Faro di Santa Maria di Leuca
Faro di Santa Maria di Leuca

Otranto: il ponte tra l’oriente e l’occidente, il punto più ad est d’Italia dove si vede, per primi, l’alba di ogni giorno.

Il tipico centro storico è una bomboniera; antico centro bizantino e poi diventato aragonese; attraversandolo si rivivono momenti di storia. La bellissima Cattedrale e la Chiesa di San Pietro meritano di essere visitate.

D’estate il 14 agosto si festeggiano i SS. Martiri.

Lecce, definita la Firenze del sud. Il centro storico è ricco di chiese di stile Barocco. Santa Croce e il Duomo, l’anfiteatro greco ed il Castello Carlo V. I negozi ed i locali di tendenza.

 

Meritano una passeggiata Castro Marina, Santa Cesarea Terme, due splendide località marine.

Nell’entro terra non possono mancare delle visite nel vicinissimo centro storico del comune di Muro Leccese, con il bellissimo Palazzo del principe, oppure il Castello di Corigliano d’Otranto.

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Escursioni alle Grotte del Salento

Lungo tutto il tratto di costa che da Otranto arriva a Santa Maria di Leuca sono presenti innumerevoli e meravigliose baie e grotte.

Acqua turchese, scogliere a picco ed una lussureggiante macchia mediterranea vi faranno rimanere a bocca aperta.

 

Nel 2006 è stato istituito il Parco naturale regionale Costa Otranto - Santa Maria di Leuca e Bosco di Tricase allo scopo di tutelare un patrimonio naturalistico irripetibile, d’altissimo valore scientifico-culturale.

 

Noi possiamo organizzare le vostre escursioni in barca per scoprire alcune delle più belle e famose grotte, ricche di storie e di tradizioni; si potrà fare il bagno in specchi d'acqua limpida e, nuotando, si potranno visitare le grotte al loro interno.

Di seguito indico solo alcune delle più belle baie e grotte che si possono visitare; ma ce ne sono tantissime.

 

Grotta di Ortocupo: è una grotta semisommersa, vi si può accedere per via sottomarina. La porzione più interna è anche chiamata “Grotta del Soffio” a causa degli spruzzi d'acqua che qui si trovano; in questo punto convergono acqua salata e acqua dolce.

Grotta delle Tre Porte:  il nome richiama il monumentale ingresso a 3 accessi, che sembra stagliarsi nel mare come il passaggio verso un altro mondo. 

Grotta delle Vore: in realtà sono due grotte di diversa grandezza, in cui, a mare calmo, si può accedere per oltre 60 metri. Il nome è dato da un foro (vora, appunto) sito nella parte superiore della volta della grotta, a circa 50 metri di altezza.

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organizza un'escursione nella natura in salento